Many of us associate the Bordeaux region with red wine. No wonder, over the last eighty years, white
Bordeaux production has dropped from 50 % to 10 %. However, the famous spicy and earthy tones
are easily distinguished in both white and red Bordeaux varieties. In this bottle, it is mainly Sauvignon
Blanc. Truly dry, this aromatic Bordeaux has a long aftertaste which tempts you to take another sip.
When Pere Verge family began producing wine in 1985, the winery had only 2 hectares. The grapevines
here are up to 50 years old which gives their wines a very distinctive minerality.
Proč zrovna Bordeaux?
Oblast Bordeaux si většina z Nás spojuje s červeným vínem. Není divu, za poslednch osmdesát let se produkce bílého Bordeaux snížila z 50% na 10%. Kořenité, a zemité prvky vín z Bordeaux se však krásně promítnou i do bílých odrůd, v případě této lahve jde hlavně o Sauvignon blanc. Výrazně suché, aromatické Bordeaux zůstává na patře i dlouho po polknutí a láká k dalšímu doušku.
Odkud víno pochází?
Když rodina Pere Verge v roce 1985 začala vyrábět víno, měl vinařství pouze 2 hektary. Viná réva je zde někdy až 50 let stará a dává vínu velmi osobitou mineralitu. Dnes už se vynařství rozrostlo, ale stále zůstalo v rodině. A stále vyrábí výborné Bordeaux.
